Blueberry bliss balls

15 min + koelkast

12 balletjes

Deze dadelballetjes zijn gemaakt met Blueberry Boost gevriesdroogd fruitpoeder, waardoor er per balletje een heleboel vitamines (o.a. vitamine C en K), anti-oxidanten en vezels in zitten. Het zijn ware energie bommetjes en daarmee zijn ze ideaal om als tussendoortje of toevoeging aan de lunch te geven.

Je hebt slechts 6 ingrediënten nodig voor deze balletjes dus bekijk snel het recept!

Tip: Vries de balletjes in zodra ze klaar zijn; ze blijven ze extra lang goed en lekkerder om bijvoorbeeld mee naar school te geven.

Zo maak je het:

Maal de dadels fijn in de keukenmachine

Voeg nu alle andere ingrediënten (behalve het amandelschaafsel) toe en maal of meng dit nogmaals totdat je een kneedbare bal hebt.

Maak nu ca. 12 balletjes van het deeg en rol deze als laatste nog even door het (fijngehakte) amandelschaafsel. Voor de wat jongere kindjes kan je ook kleinere balletjes maken, de balletjes door midden snijden of platte 'koekjes' maken van het deeg.

Zet ze een uurtje in de koelkast om op te stijven, daarna zijn ze klaar! Bewaren kan ook heel goed in de vriezer in een goed afgesloten bakje of zakje. Zo heb je altijd een verantwoord tussendoortje bij de hand!